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カテゴ リー
いしりと能登暮らし | by FLATT'S |
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型番 flatt's_book
販売価格

1,728円(本体1,600円、税128円)
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冊



大江山とのコラボディナーも開催している、能登イタリアンの宿「ふらっと」さんの初書籍。

http://flatt.jp/index.html

能登の魅惑の調味料”いしり”を使ったシェフ・ベンさんのイタリアンや、季節感あふれる郷土料理、そして能登の風景を写真家「湯浅啓」さんが撮影。　
智香子さんのエッセイもあります。
　
（'17.7.31　限定3千冊）
　
　
＊＊＊＊＊＊　ふらっとさんの公式サイトより　転載　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
ふらっと初の書籍「いしりと能登暮らし」２０１７年７月３１日に発売しました。

主人と私の能登の暮らしの中のエッセーと、１２ヶ月のいしりレシピです。

主人の独創的なイタリアンと、私の簡単な郷土料理のいしりレシピが１ヶ月それぞれいつずつのっています。

なんと、東京農大・小泉先生から「天下無敵のふらっとのいしり」という言葉をいただきました！

表紙裏のイッチバンはじめに目につくところに載せさせていただきました！

本を読んでいただけば、絶対いしりを試したくなるレシピばかりです。

ふらっとは２０１７年７月で２０周年を迎えました。

今の能登、伝統、美しさ、食文化、そしていしりを次の世代に残したい！

そんな気持ちで作りました。是非皆様のお手元に一冊。
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