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純米酒 能登照葉 720ml
型番 100109
販売価格

1,944円(本体1,800円、税144円)

購入数



+++花を愛で酒を酌む、能登の藪椿を加賀友禅作家が描き下ろし+++
 
金沢市の生花店 「花とも」の記州陽子社長との縁で生まれた日本酒。
 
「能登の美しい藪椿を描いた日本酒を作ってほしい、石川県のPRにもなる」それがきっかけでした。
 
ラベルのデザインは加賀友禅作家「石田巳代治」氏。 能登に群生するやぶ椿を表現しました。

”照葉 てりは” とは、冬に照葉樹の葉が青々と色づく様をいけ花の業界で表す言葉です。

味わいは辛口で日本酒らしいしっかりとした香り。 
 
 

 
 
純米酒 能登照葉 蕨の塩こうじ漬け
  

毎年2月に東京ドームシティ プリズムホールで開催する【いしかわ伝統工芸フェア】に「能登照葉・春待ち桜」を持って出店しています。
 
 
 
 
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原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 石川県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 協会1401号
日本酒度 +3
アルコール度 15度
美味しい温度帯 冷や
 
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◆椿の花のように赤い蟹とともに
純米酒 能登照葉 椿の花のように赤い蟹とともに
 
 
◆蕨の塩こうじ漬け
純米酒 能登照葉 蕨の塩こうじ漬け

 
◆にくじゃが 鱈の子付け刺身
能登照葉 純米酒 にくじゃが 鱈の子付け刺身 
 

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