柿酒「松波柿蔵」 500ml 500022
松波酒造の近くにある海の見える丘、能登町「明生農園 みょうじょうのうえん」で育った平種無し柿と日本酒の原酒から生まれた珍しい「柿酒」です。
40年以上の歴史ある柿園は元気なシニアが丁寧に柿を育てています。
柿を切らずにそのまま丸ごとたっぷりと日本酒(アルコール度の高い原酒)に漬け込み半年以上静かに熟成させます。
穏やか甘みと独特の酸味が特徴なので、おすすめの飲み方は、常温〜5℃でそのままストレート、氷を入れたロック。
アイスクリームソースや、かき氷のシロップにも! 大人限定です。
デザートソースやお料理のアクセントにも使えますので、お料理上手の料理酒にも!
秋に柿が実ったころ、柿と一緒に味わってほしいです。
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原材料 清酒・柿(能登町産)・糖類
アルコール度 10度
香料、着色料、酸味料、保存料は使用していません
美味しい飲み方 ロック・冷や
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◆うずらの卵の燻製と
◆あっさり味のバニラアイスにかける
◆ボトルは全体的に果実を表現しています。
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