のとうまれ、のとそだちの地酒「大江山」

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【R4BY新酒】大江山 しぼりたて生酒 1800ml 400087

3,146円(本体2,860円、税286円)

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＋＋＋R4BY最初の酒造り。希少な木製のふな口からほとばしる生原酒を、オリ下げを待って静かに生のままで瓶詰しました＋＋＋
　
１２月下旬に発送開始。　
　
能登の寒い冬に造られる、木製の槽（ふね）で搾られたばかりのお酒を火入れ（熱殺菌）せずに「生」で瓶詰した原酒です。　
　　
季節・数量限定品
　 　
新酒らしい高い香りと、とろみを感じる味わいが特徴です。　アルコール度は高めで（19-20度）、お酒が弱い方なら、氷を入れてロックで飲むと楽しく飲めます。　

　
火入れをしていないため酵母が生きたままです。　冷暗所に保存してください。
　
大勢集まったときには一升瓶で酌み交わしましょう。　720mlよりもコスパもいいし！
　
　
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原材料　米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
原料米　石川県産五百万石
精米歩合　６８%
使用酵母　協会７号
日本酒度　
アルコール度　１９度
美味しい温度帯　ロック・冷や・常温
　
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◆鱈の子付け刺身
大江山　しぼりたて生酒　鱈の子付け刺身　　　
　

◆ローストビーフ
ローストビーフ　大江山しぼりたて生酒
　
　　
◆香箱蟹　内子と外子を楽しむ　
大江山　にごり酒波の花　と　しぼりたて生酒　香箱蟹

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若女将　金七聖子 Seiko Kinshichi

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