のとうまれ、のとそだちの地酒「大江山」

ひやおろし 金の星 純米吟醸 720ml 100154

1,903円(本体1,730円、税173円)

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+++令和2年9/11解禁 500本限定 秋の純米吟醸 一度火+++

 
石川県酒造組合の一斉販売企画「石川ひやおろし」。 松波酒造は純米吟醸「金の星」。 
 
酒米は石川県産 ”五百万石50%精米”が原料。
 
ラベルは加賀友禅作家 ”石田巳代治”氏が描きおろした豊穣の証「いちょう」です。
 
テーマは、秋の夜に空には満天の星、地上には金色に輝くイチョウの葉
 
お酒の色も”ほんのり金色”です。
  
秋の味覚と合わせて冷やして味わってください。 上級者は60℃の燗をお勧めします。

*2020年初めて紹介動画を作りました。 料理との相性もお知らせします。
 https://youtu.be/xLfHVgi6pPw
 
 
 
 
*火入れを1度のみのお酒です。 美味しくお届けするためにクール便で発送します。 
クール便代は弊社負担です
 
 
 
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原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 石川県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 協会1401号
日本酒度 +5  酸度 1.9  アミノ酸度    
アルコール度 18度
杜氏 畑下政美
美味しい温度帯 冷や
 
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◆麻婆豆腐、秋の塩イカ
麻婆豆腐、秋の塩イカ ひやおろし金の星

 
◆おでん
金の星純米吟醸 おでん

 
◆ブリの刺身、ハタハタの煮付け
金の星純米吟醸 ブリの刺身、ハタハタの煮付け 
 
 
◆アオリイカの刺身、毛ガニ
金の星純米吟醸 アオリイカの刺身、毛ガニ 
 

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