のとうまれ、のとそだちの地酒「大江山」

秋酒 【ひやおろし】 金の星 純米吟醸 1800ml 100253

5,016円(本体4,560円、税456円)

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+++ R5年9/1解禁 数量限定の一升瓶 秋の純米吟醸 一度火原酒+++ 

毎年恒例の人気限定酒「石川ひやおろし」。 松波酒造は純米吟醸「金の星」。  
 
酒米は石川県産 ”五百万石50%精米”のお酒。  
 
2023年の酷暑を超えての旨味熟成をお楽しみください。
 
ラベルは加賀友禅作家 ”石田巳代治”氏が描きおろした豊穣の証「いちょう」です。
 
テーマは、秋の夜に空には満天の星、地上には金色に輝くイチョウの葉
 
お酒の色も”ほんのり金色”です。 金星からの、”勝負運を上げたい方へ贈りませんか”
  


秋の味覚と合わせて冷やして味わってください。 上級者は60℃の燗をお勧めします。

*2023年 紹介動画を作りました。 料理との相性もお知らせします。
 https://youtu.be/xLl4DgZSR3k?si=jq74JKrl2vkk80B5
 
 
 
 
*火入れを1度のみのお酒です。 美味しくお届けするためにクール便で発送します。 

 
 
 
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原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 石川県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 協会1401号
日本酒度 +2  酸度 1.7  アミノ酸度 1.6   
アルコール度 18度
杜氏 畑下政美
美味しい温度帯 冷酒、冷や
 
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◆ローストビーフ、かぼちゃの煮付け
ローストビーフ、かぼちゃの煮付け ひやおろし金の星

◆イワシの煮付け
イワシの煮付け ひやおろし金の星


◆麻婆豆腐、秋の塩イカ
麻婆豆腐、秋の塩イカ ひやおろし金の星

 
◆おでん
金の星純米吟醸 おでん

 
◆鱈汁
鱈汁 ひやおろし 金の星純米吟醸
 
 
◆八宝菜、エビチリ
八宝菜、エビチリ ひやおろし 金の星純米吟醸
 

◆鯛の刺身、豚と大根のあっさり煮
鯛の刺身、豚と大根のあっさり煮 ひやおろし 金の星純米吟醸
 
 



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